Статьи
  Выбери свое дерево
  Стоит ли есть мясо?
  Легко ли победить болезнь?
  Заморские целители - имбирь
  Заморские целители - шафран
  Расторопша поможет в лечении печени и желудка
  Благоприятные роды
  Загадочный «вирус» или хроническая усталость?
  Укрепление иммунитета целебными травами
  Уход за кожей лица и тела, борьба с целлюлитом
  Гимнастика для глаз
  Простуда начинается со стресса
  Эргономика на страже здоровья
  Мужчина моих снов, тест
  Тесты имунной системы
  Счастье - состояние летучее
  Работаем не во вред здоровью
  Предупреждаем сахарный диабет
  Фитотерапия против опухоли
  Преодоление пародонтоза
  Энзимное питание - здоровье на долгие годы
  Гимнастика от остеопороза
  Когда девушка становится женщиной?

Заморские целители - имбирь

имбирь - кладезь витаминов

Лечимся имбирем

В чем же уникальность пряностей? А в том, что они не только полезны для здоровья, но и способны придать любому блюду неповторимый изысканный вкус! Получается, что, употребляя пряности, мы совмещаем приятное с полезным. Сегодня я продолжу о них рассказ.



Имбирь - Волшебный корень
Имбирь (Zingiber officinale), называемый еще «белым корнем», - это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту двух метров. Родиной его является Юго-Восточная Азия, Китай и Западная Индия В Европе он известен уже порядка двух тысяч лет. Большую роль играл имбирь в средневековой торговле. В XVI в. имбирь был завезен в Америку, где хорошо прижился Культивируется в Австралии, Юго-Восточной Азии и в отдельных регионах Африки. Пожалуй, имбирь является самой популярной восточной пряностью. По частоте использования в традиционных медицинах стран Юго-Восточной Азии он занимает пятое место.

Природный антисептик
Чем же так ценен имбирь? А тем, что он обладает высокими антимикробными и противогрибковыми свойствами. Дело в том, что и в Индии, и в Китае, и в Корее в кулинарии с давних пор часто использовались сырые (в частности, рыба) продукты, да и качество питьевой воды в условиях жаркого климата тоже оставляло желать лучшего. Регулярное употребление имбиря в качестве пищевой добавки, кроме всего прочего, предотвращало развитие различных желудочных инфекций.

В китайской народной медицине имбирь используют при обмороках, коллапсе, шоке - как препарат, улучшающий кровообращение, функции желудка, повышающий кровяное давление, при острых отравлениях, бронхиальной астме, ревматизме и ряде других заболеваний. Естественно, такое растение было в каждом китайском доме. В иных местах существовали даже своего рода культы имбиря. То, какое значение иногда придавалось этой пряности, лучше всего, на мой взгляд, иллюстрирует следующий исторический факт. В Средние века монголы, завоевавшие северные провинции Китайской империи, старались вывезти из захваченной страны все наиболее ценное. Одной из таких ценностей была чудо-пряность имбирь. В одну из деревень был послан отряд монгольских всадников с целью узнать, как именно выглядит этот имбирь, который в виде высушенной пряности изредка, да попадал на стол монгольских ханов. Так вот, жители этой деревни погибли под саблями, но так и не показали завоевателям места, где они выращивали свое священное растение. Конечно же, в конце концов монголы вызнали эту не такую уж большую тайну, но это не умаляет подвига жителей той китайской деревни. В Корее применяют имбирь по тем же показаниям, что и в Китае, а также еще при икоте, кашле, коклюше у детей, при остром гастрите, отсутствии аппетита, стоматите, дизентерии, при бессоннице у поилых людей и как потогонное средство В Индии имбирь используют как универсальное лекарство, стимулирующее, мягчительное, устраняющее рвоту, метеоризм, боли и воспаление суставов, спазмы в брюшной полости, а также при женских заболеваниях Современная медицина рекомендует имбирь при простуде, гриппе, несварении, рвоте, отрыжке, болях в животе, ларингите, артритах, геморрое, головной боли, болезнях сердца.

Кладовая полезных веществ
Что же входит в биохимический состав этого растения? А это, доложу я вам, настоящая природная кладовая: витамины групп А, В и С, кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк. Кроме этого, в нем содержатся все незаменимые аминокислоты, то есть не синтезируемые организмом человека, но необходимые для жизнедеятельности. Пряный, терпкий аромат имбиря обусловлен содержащимися в нем эфирными маслами (1,2-3%), которые обладают бактерицидным, антисептическим и противовоспалительным действием, положительно влияют на нервную систему, обладают косметическими и дерматологическими достоинствами.

Лидеры продаж:










одежда для похудения нижний новгород
Главная магазина | Условия доставки | Вся продукция | Статьи | Оформить заказ


2009 © Заморские целители - имбирь